每年的十月份以后是吃螃蟹的季节,然而其实我们很多人都不知道哪些部位可以吃,今天就给大家介绍哪些部位不能吃。
工具/原料
煮熟的螃蟹
方法/步骤
1
蟹肠:我们先掰开蟹鳍,会看到有一个黄色的点儿,那个就是蟹肠,这个是不能吃的,就像我们去除虾线一样。
2
蟹鳃:我们打开蟹盖儿,就会看到两边会有起伏波纹一样的白色东西,那两个就是蟹鳃,是过滤脏东西的,所以不能吃。
3
蟹心:在揭开蟹盖后,有一个黑色的六角形在蟹的头部,又在两个鳃的中间,这个是蟹心,因为是极寒的,所以不能吃。
4
蟹胃:在揭开的蟹盖上有一个黑色三角形的东西,那个就是蟹胃,也是不能吃的,因为蟹胃里面含有很多脏东西,比如未消化完成的死鱼。
注意事项
1
吃的螃蟹一定要确保是新鲜的
2
螃蟹不能吃的地方一定不要吃,并且螃蟹本身偏寒,不能多吃
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