秋季，是一个丰收的季节。大倭瓜就是蔬菜其中的一种。特点是个体大。可以用来蒸，炒，做馅，都是不错的选择。下面，我先做一次炒大倭瓜吃。请您看好。
食材
1
倭瓜 200克
2
葱姜 各5克
3
生抽 5克
4
植物油 15克
5
盐，味精 各适量
6
大蒜 10克
方法/步骤
1
大倭瓜，名副其实。12千克，太大了。把它切开。
2
取约200克。去皮，去瓤。切成大片，待用。
3
大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
4
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
5
大蒜10克。剥好，洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入切好的倭瓜，翻炒。加入生抽，翻炒。加水适量。出锅前放入盐，味精调口调味，收汁，出锅。
7
我炒的大倭瓜上桌喽！真好吃，软糯，简单。是一道正宗的时令菜。
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
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