这种搭配是天作之合，肉香浓郁，吃的辣皮子都没了。
食材
1
三黄鸡 800g
2
魔芋 400g
3
植物油 适量
4
辣皮子 适量
5
大葱 1根
6
草果 1个
7
盐 适量
8
姜 适量
9
花椒粒 2g
10
白糖 适量
方法/步骤
1
三黄鸡洗干净切块
2
凉水下锅去腥
3
魔芋切块，汤锅开水里加魔芋，加盐用水煮10分钟捞起，过凉水洗洗捞起，葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮，辣皮子泡泡，青辣椒洗净切块
4
油六成热，下白糖炒成咖啡色的小泡泡
5
下鸡块翻炒均匀上色，炒到鸡爪出香味外皮起小泡泡
6
加配料炒出香味
7
加水大火烧开，变中火煮20分钟
8
放魔芋、加盐翻炒均匀，再继续烧20分钟左右
9
加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味即可，出锅
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