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欧尼酱
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可乐排骨的种做法
原料:排骨500克,可乐1罐辅料:葱半根,花椒适量,姜1小块,八角1个,桂皮1小块,香叶2片,老抽1勺,食用油1勺。做法:1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香。3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮。4、最后倒入可乐一瓶,没过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。
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