鲶鱼炖茄子的做法
食材
1
鲶鱼 400克
2
茄子 300克
3
姜 5克
4
葱 5克
5
蒜 5克
6
香菜 5克
7
生抽 10克
8
料酒 20克
9
豆瓣酱 20克
10
小米椒 100克
方法/步骤
1
姜末5克，葱花5克，香菜5克切段，小米椒300克切段，茄子30克切片
2
食用油10毫升，花椒1克，倒入姜片，蒜片，大火爆香，鲶鱼400克，料酒20克，生抽10克，郫县豆瓣酱20克，翻炒均匀
3
清水500毫升，大会煮沸，倒入茄子，翻炒均匀，倒入小米椒，中火煮至茄汁软烂
4
倒入香菜，葱花
注意事项
无
上一篇：如何运用dos命令进入指定目录