炖排骨能保持菜肴的原汁原味，而且由于汤鲜美、肉质脆嫩，在家庭中最受欢迎！冬天一定要把热汤放在桌子上才能暖和！今天的排骨又厚又好吃！搭配葱花切碎和蔬菜，撒上胡椒粉，让鼻子舒适透气，感冒会好很多！只要用美味的猪排汤煮一锅猪排面，美味的午餐就解决了！
食材
1
猪小排佐 适量
2
盐 适量
3
白醋 适量
4
葱花 适量
5
香菜末 适量
6
胡椒粉 适量
7
清水 适量
8
面条 适量
方法/步骤
1
清理肋骨
2
在冷水锅里烧开。煮一会儿
3
去煮排骨，控水
4
把排骨放回锅里，一次注入足够的开水，然后再加水
5
火烧沸
6
用勺子把浮在水面上的水撇干净
7
盖上锅盖，转中低热，慢火煮约1小时
8
煮40分钟，加入白醋，让钙溶于汤中
9
加盐调味
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