圆白菜三分之一个。
面筋卷一个。
水发黑木耳100克。
海带丝20克（我只有这么一点点了）。
小烤肠2个。
调味料：
鲜姜10片。
大蒜瓣五、六个。
盐3克。
红花椒少许。
胡椒粉少许。
操作（流程图）：
小烤肠切片，面筋卷撕片。鲜姜切末，大蒜瓣切末。
圆白菜撕片。
木耳洗净撕片，海带丝洗净。 接下来焯水。
清水烧开，放入木耳和海带丝，煮一分钟捞出控干待用。 接下来煮面筋卷，煮两分钟。我怕面筋卷不好熟。
然后在锅里加一点点盐和食用油，焯烫圆白菜，煮一分钟捞出控干。
热锅凉油爆香红花椒粒，捞出不用。放姜蒜末煸香煸熟，炒一下小烤肠，再放入面筋卷翻炒几下。
这时候放入木耳、海带丝。加3克盐。翻炒均匀。
再放圆白菜翻炒入味。最后撒少许胡椒粉提味，再翻炒均匀，出锅。
素烧手撕菜装盘上桌喽。 二米饭一份，开吃！ 呵呵，老饕一个人吃饭，极其简单，菜、饭在一起，吃着很方便的哦。 成品图做了好几个，不知道那个最合格，都放这儿了。 “美食家”们，看看哪个好一些呢？
帮俺选出来吧！谢谢你们、辛苦你们啦！
小贴士： 每100克圆白菜所含营养素如下：热量 (17.00千卡) 蛋白质 (1.50克) 脂肪 (0.10克) 碳水化合物 (3.20克) 膳食纤维 (0.80克) 维生素A (20.00微克) 胡萝卜素 (120.00微克) 硫胺素 (0.04毫克) 核黄素 (0.05毫克) 尼克酸 (0.60毫克) 维生素C (31.00毫克) 维生素E (0.76毫克) 钙 (50.00毫克) 磷 (31.00毫克) 钠 (57.50毫克) 镁 (11.00毫克) 铁 (0.70毫克) 锌 (0.38毫克) 硒 (0.49微克) 铜 (0.05毫克) 锰 (0.15毫克) 钾 (124.00毫克) 卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。 不宜人群： 皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。