食材
1
高筋面粉 250克
2
牛奶 125克
3
全蛋液 45克
4
酵母 3克
5
糖 35克
6
盐 2克
7
黄油 25克
方法/步骤
1
一。将酵母放入高粉中，拌匀，加入全蛋液、糖和牛奶，用刮刀拌匀，然后开始揉面团，大约10分钟后，面团有一定的延展性，可以拉出厚膜，加入2克盐，继续揉。
2
2。揉至7.8后，加入黄油，揉至手套膜。
3
四。把面团揉成团，盖上塑料薄膜，放在温暖的地方开始发酵，或者放在烤箱里发酵，记得放一碗热水，发酵到两倍大。
4
5个。取出面团，抽干。
5
6。盖上塑料薄膜，放松15分钟。
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7.开始第一次擀面团。
7
10.开始第二次擀面团。
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15.出炉后，将吐司震出热气，倒在烤网上，放凉。
9
17.拉丝完美，切成薄片，配个牛奶，营养好吃的早餐完成?