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一键奶香吐司

东菱4706W面包机,一键标准面包之奶香吐司面包。忙碌的上班族,只需要晚上提前预约设置好面包机,早上就可以吃到香甜可口的吐司面包啦,so easy!
食材
1

面包粉 300克

2

牛奶 110克

3

酸奶 50克

4

细砂糖 50克

5

奶粉 20克

6

盐 2克

7

鸡蛋 1个

8

安琪金装酵母 4.5克

9

黄油 25克

步骤/方法
1

准备好食材,精细称量,黄油提前软化备用

2

面包桶内依次加入牛奶和酸奶、鸡蛋湿性原料。

3

靠近面包桶一角放盐、另一角放糖、倒入面粉和奶粉,尽量让面粉覆盖整个水面。用手指在面粉上按个坑,把酵母放入小坑内,确保酵母不与水和盐接触。

4

将面包桶放在机器底部的转轴上,顺时针转动至锁紧。启动东菱4706W面包机,选择和面程度,揉面15分钟。

5

15分钟揉面结束后,加入软化好的黄油。开启手机app-阿里小智 ,选择设备-东菱面包机4706W,点击“智能菜单”选择“标准面包”,重量选择'1000g',烧色选“中”,点击'一键制作',剩下的工作就交给小菱了,坐等香喷喷的面包出炉。

6

观察一下面包制作的过程,搅拌3结束,面团柔软光滑

7

发酵3结束 (根据室温及面团的状态,若发酵不够中间可暂停面包机10-20分钟)

8

烘烤结束

9

烘烤结束后,应立即将面包从面包桶中取出

10

待面包彻底晾凉后切片食用

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