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吮指酒糟凤爪

现在市面上能买到各种各样的酱料,为我们提供了更为简便快捷的生活方式。可是有时候买回来的酱料,你总是觉得差了那么一点点味道。所以你自己再加上那么一点点,那就成了你自己好的那一口了。
食材
1

糟卤 1瓶

2

花椒 3汤匙

方法/步骤
1

所需材料图。

2

鸡爪买回洗净,然后帮它们“剪一下指甲”

3

花椒一汤匙放入浸泡一下,然后入锅煮15分钟。

4

起锅后用冷水冲洗,直到冷。(温哥华的冷水是雪山水,夏天都像是从冰箱拿出来的冰水一样冷的)

5

然后用准备好的冰水浸泡10分钟。

6

倒掉冰水,加入糟卤和花椒,放冰箱浸一晚,第二天可食。味道比较偏咸,如果是喜欢甜味的,可放一点糖中和一下,会更好味罗。

7

有客人来,拿出来当小吃招呼客人是最好的了。

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