给爱加分
食材
鸡蛋 两个
方法/步骤
1
将鸡蛋洗净后淡盐水泡制30分钟，入味.
2
泡制后小火煮十分钟，趁热剥壳。
3
把纸板对折，两边的高度都不要超过鸡蛋， 把鸡蛋竖放在纸板中间，再放上筷子按压鸡蛋；把筷子连同纸板用皮筋扎在一起，待其冷却即成形;
注意事项
纸板一定要干净，如若不然请将鸡蛋表面包一层保鲜膜，以确保卫生;鸡蛋一定要趁热，另外按压时不要太过用力，压力过大蛋就会碎;把透过蛋白找到鸡蛋最薄的部分，即透青的地方，让它朝下，这样心形才不会偏;不要用刀切，用线割，因为压力小才不会让鸡蛋裂开
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