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北方的大烩菜

秋天带来了阵阵寒意,北方已开始飘起落叶,此时的人们便会吃烩菜来驱除寒意,一锅热腾腾的烩菜端上来,你会一直暖到心里,荤素搭配,而且简单易学,适合所有的人
食材
1

排骨 一碗

2

白菜 半颗

3

豆腐 一块

4

土豆 一个

5

海带 一片

6

葱 适量

7

蒜 一瓣

8

花椒 少许

9

老抽 适量

10

盐 适量

方法/步骤
1

海带洗净切成条,白菜切片,土豆和豆腐切块备用

2

葱、大蒜切片

3

锅中热油,放入五六颗花椒,油热后,放入土豆煎一分钟,之后倒入葱花和大蒜,进行煸炒

4

倒入切好的大白菜进行煸炒

5

待白菜微微变软,倒入炖好的排骨

6

倒入适量老抽上色

7

放入盐进行调味

8

加入开水,水加到没过菜即可

9

放入切好的豆腐和海带,保证豆腐都泡在汤里,这样炖出来的豆腐入味,盖上锅盖中火炖二十分钟即可出锅

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