冬天里一锅暖暖的烩菜，赶走一天的疲惫
食材
1
丝瓜 1个
2
五花肉 500g
3
海带 35g
4
香菇 30g
5
黑木耳 60g
6
粉条 若干
7
姜 适量
8
八角 适量
9
麻辣香锅调料 35g
10
花椒 适量
方法/步骤
1
五花肉加花椒八角姜煮熟备用。肉汤也留着烩菜用 煮好的五花肉切厚度约3--4毫米的片
2
黑木耳撕成小朵，海带切条，香菇切片，为了成品美观留几个整的打花刀。 粉条用水提前泡软。
3
锅中放少许油，倒入麻辣香锅料，小火翻炒至料油润，加入煮肉的汤煮上一分钟
4
放入海带和肉片翻均匀后煮3分钟左右，倒入香菇和黑木耳，翻均匀稍煮一下，再次倒入肉汤，不够的话加一些开水，让汤汁没过食材，把粉条加入继续煮 煮粉条的过程中把丝瓜去皮切条。丝瓜去皮时一定要留表面的绿色，粉条煮熟后倒入丝瓜，丝瓜断生即可出锅享用啦