胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
食材
1
大米 100克
2
胡萝卜 60克
方法/步骤
1
大米洗干净加水放入电饭煲内胆。启动电饭煲，熬粥功能，约40分钟后已经煮熟。
3
大米熬煮好，倒入打好的胡萝卜汁。
4
搅拌均匀。在盖好煮开锅即可。
注意事项
胡萝卜也可以切细小的丁不用打成汁放入米锅，但要多煮一会儿。
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