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芝士草莓奶盖

好喝
食材
1

草莓 15个

2

茉莉绿茶 150克

3

冰块 几个

4

细砂糖 15克

5

淡奶油 100克

6

牛奶 30克

7

糖 15克

8

盐 1克

9

奶油芝士 20克

方法/步骤
1

准备好各种材料,草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉(用茶包泡好就可以),淡奶油需提前冷藏一晚。

2

草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。

3

将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停

4

开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。 分两次加入草莓,能让茶饮里有小颗草莓粒,口感更好,所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量,可根据个人喜好和草莓的甜度,酌情增减。

5

将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体

6

将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发

7

打发到缓缓流动的粘稠状态

8

将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面

9

再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。

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