好喝
食材
1
草莓 15个
2
茉莉绿茶 150克
3
冰块 几个
4
细砂糖 15克
5
淡奶油 100克
6
牛奶 30克
7
糖 15克
8
盐 1克
9
奶油芝士 20克
方法/步骤
1
准备好各种材料,草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉(用茶包泡好就可以),淡奶油需提前冷藏一晚。
2
草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。
3
将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停
4
开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。 分两次加入草莓,能让茶饮里有小颗草莓粒,口感更好,所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量,可根据个人喜好和草莓的甜度,酌情增减。
5
将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体
6
将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发
7
打发到缓缓流动的粘稠状态
8
将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面
9
再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。