手工皂是使用天然油脂与碱液，用人工制作而成的肥皂。基本上是油脂和碱液起皂化反应的结果，经固化、熟成程序后可用来洗涤、清洁。手工皂还可依据个人的喜好与目的，加入各种不同的添加物，例如牛乳、精油、香精、花草、中药药材等。
工具/原料
1
废油（各种动物油、抽油烟机的油）、水
2
苛性钠（烧碱、氢氧化钠）、水、不锈钢锅（陶瓷锅）
3
油、水、苛性钠：1升：500ml：130克
方法/步骤
1
先把油和水烧开转小火，油要在锅的1/3以下，要不然倒碱水时操作不当的话，会喷溅出锅外。
2
在碗里倒入水，然后倒入苛性钠。碗要用瓷碗或者不锈钢的，苛性钠要少量的倒并搅拌，直到苛性钠不溶于水。搅拌时不要正对着碗，苛性钠遇水散发出的味道还是很辣眼的。
3
把碱水慢慢倒入锅中并搅拌。等待2-3个小时，表面飘着的就是肥皂了。家里一般都没有测量液体的工具，所以如果锅里还有油层就再重复倒碱水。直到没有油，或者只有少量油星即可。把飘着的肥皂放进模子里晾干1个月就成了。
注意事项
熬出肥皂的时候锅里一定要有水。懒人的做法是有多少油就放多少水，这样就不用经常加水了。
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