我看电压力煲附赠的菜谱上有萝卜炖牛肉，家里正好有牛腩和萝卜，于是准备好材料准备做道萝卜烧牛肉。除了炖牛肉，电压力煲还能煮米饭、熬粥、煲汤等，看介绍居然还能烤蛋糕，回头有时间尝试一下，看看效果如何。 烧牛肉是道费时间的菜，要把牛肉烧得软糯弹牙是需要些功夫的，时间不够牛肉咬不动，时间太长牛肉又没形了。
工具/原料
1
牛腩肉600克
2
萝卜600克
3
姜3片约15克
4
大料（八角）3块
5
桂皮1小块
6
草果1个
7
香叶2片
8
橙皮1小块
9
茶叶1汤匙（15ml）
10
丁香1颗
11
肉寇1颗
12
冰糖10克
13
酱油1汤匙（15ml）
14
料酒1汤匙（15ml）
15
盐适量
16
油1汤匙（15ml）
步骤/方法
1
将牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块，放入凉水中煮开煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。
2
萝卜切成大的滚刀块。
3
将焯过水的牛肉放入电压力煲内胆锅内。
4
将姜、大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、丁香、肉寇放入一次性调料袋中放入煲内，如果家里没有齐全的香料，用现成的炖肉调料也可以，再加入料酒、冰糖、酱油、油和盐。
5
加入切好的萝卜块和匀。
6
将内胆放入电压力煲内，盖好锅盖选择“蹄筋”即可
下一篇：萝卜牛腩煲做法