砂锅平菇青菜鸡蛋汤
食材
1
平菇 适量
2
青菜 适量
3
鸡蛋 2个
4
盐 适量
5
南德 少许
6
面条鲜 一勺
7
鸡精 少许
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
青菜洗净后切碎，平菇冲洗干净后撕成小块，两个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。
2
砂锅内加入适量的清水，水开后加入平菇，大火煮开后调入适量的盐、少许南德、一勺面条鲜、少许胡椒粉搅拌均匀，大火煮一会后加入青菜，搅拌均匀。这时调入少许的鸡精，搅拌一下后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋花。
3
最后加入适量的香油，搅拌均匀汤就做好了。简单好喝！
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