今天同学给我带来了家乡特产，腊肉和猪血丸子，这是湖南的特产，可能别的地方是没有的，别以为它看起来黑黑的，但是我就爱那个味，一起来看看吧，也许也会心动呢。
食材
1
腊肉 一小块
2
猪血丸子 一个
3
蒜苔 200克
4
小米辣 五个
5
大蒜籽 三瓣
方法/步骤
1
腊肉和猪血丸子中午就煮熟了的，因为这些腊货都很硬很难煮熟，所以最好用高压锅给压熟，再来炒。先把熟腊肉和猪血丸子切成片备用。
2
把蒜苔洗干净，再切成段备用。把小米辣切碎，大蒜籽去皮切碎。
3
锅烧七成熟放少量花生油，先把腊肉放下去中火煎炒翻炒，这次的腊肉太肥了，所以我才把猪血丸子放来一起炒。
4
炒出了好多油，然后把油铲出来明天用来炒莴笋。铲出多出的油后，把猪血丸子放进去炒。
5
再把辣椒大蒜和蒜苔一起放进来大火翻炒一分钟，因为怕腊肉和丸子都咸，就加半碗水中火盖盖子煮至水干。
6
关火，装盘，好香哦，家乡的味道，温馨的味道，甜蜜的味道，思念的味道。来杯酒吧。
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