亲手制作的德国咸猪手，味道秒杀餐馆

蹄髈 1500克

洋葱 1个

1.买好蹄髈用盐、花椒研制、放在冰箱里至少两天。2.取出腌制好的蹄髈用水煮，大火烧开，再转小火煮1-2小时，水里加一个洋葱（去腥味）、料酒、生姜等。3.取出煮好的蹄髈用啤酒浸泡半小时。4.放进烤箱里考60-80分钟。

德国咸猪手的步骤：1.买好蹄髈用盐、花椒研制、放在冰箱里至少两天。2.取出腌制好的蹄髈用水煮，大火烧开，再转小火煮1-2小时，水里加一个洋葱（去腥味）、料酒、生姜等。3.取出煮好的蹄髈用啤酒浸泡半小时。4.放进烤箱里考60-80分钟。