快乐厨房——扁豆牛肉馅饼

准备材料：扁豆，牛肉，姜，黄酱，香油，食用油，盐，葱，面粉先把扁豆洗干净，蒸熟后凉好，然后切末切一些姜末，加适量黄酱、香油、食用油、盐和葱末，放到牛肉中一起搅拌，再放入扁豆拌匀，馅料即可做好。取面粉加水和好，尽量软一些，醒好后放到案板上再揉一下，但不要加太多薄面揉，免得面上劲后烙出的馅饼硬。把面团擀成剂子，要比饺子皮大一些，然后包入备好的馅料，压成饼状。把包好的馅饼放入锅中煎成两面焦黄即可。