酿制酱油生蛆如何处理

滤网

香椿叶

先使用滤网，把酱油过滤到另外的一个缸里，滤网尽量选用比较细的滤网。三天之内每天过滤一次，可以把已经有的过滤干净。

把过滤好的酱油放置在已经清理干净并且消毒的缸里。

密封之前把香椿叶放在盖子地下，香椿叶具有驱虫的作用，一般的蚊虫问到问到就会直接远离。尽量选用大叶，覆盖一层即可。使用香椿叶既保证了驱虫，又可以做到安全无公害。

酿制的环境要保证密封条件，防治一些蚊虫进入，在入口处放置纱窗遮挡。

定期清理酿制环境，保证没有蚊虫。