稀面糊做饼是一道非常馋人的美味主食，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
玉米面 200克
2
面粉 200克
3
鸡蛋 40克
4
水 550克
5
白砂糖 30克
6
酵母 4克
方法/步骤
1
在200克玉米面中加入150克开水。
2
加入40克鸡蛋，再加入30克白砂糖。
3
加入4克酵母，搅拌。
4
加入200克面粉，再加入400克凉水。
5
搅拌均匀成稀面糊。
6
盖上保鲜膜，醒发至冒大泡为止。
7
醒发好后搅动消去大泡。
8
起锅刷油，油热后下入一勺稀面糊。
9
稀面糊表面起泡后翻面。
10
烙至小饼中间微微鼓起即可。
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