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小吃--胡萝卜菌菇饼

现在吃东西都在乎健康,少油少盐,少米少面。做个解馋小饼,解决今天的早午餐。
食材
1

香菇 1朵

2

金针菇 1小把

3

胡萝卜 半碗

4

面粉 1勺

5

葱花 少许

6

生菜 3片

7

盐 适量

8

鸡精 少许

方法/步骤
1

生菜洗净,控水。

2

胡萝卜洗净,切丝剁碎。香菇洗净,直接剁碎。

3

金针菇去根洗净,剁碎。

4

食材放一起,放少许葱花。

5

放1勺面粉。加1勺水,放适量盐和鸡精拌匀。

6

平底锅倒油,开中火。

7

放入面糊。中火煎。

8

3、4分钟饼变两面金黄即可关火。

9

用锅铲切成四分。

10

放在生菜叶垫底的盘子里即可。

注意事项

面粉喝水的量1:1。蔬菜里有水,水太多稀了饼易碎。

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