家人最爱吃的葱香饼，做法和大家一起分享。
食材
1
面粉 500克
2
大葱 1根
3
盐 适量
4
豆油 适量
5
十三香 适量
方法/步骤
1
把面的十分之一用开水拌起，然后把面粉以盆地一样中间低四面高摆放，把低的地方一次性倒入凉水搅匀，静置10--20分钟。
2
把葱切成葱末，把面擀成一张大饼，把葱用油、盐、十三香拌起，均匀地洒在大饼上。
3
把大饼卷起，切成许多块。再把块擀成小饼，放到电饼档上，盖上盖子。一分钟后，抹上油，翻过来，翻三次，就可以了。
注意事项
1
搅拌时是顺时针搅拌。
2
在电饼档上的时间不能太长，不然饼子就会发硬。
3
倒水时最好是一次性倒好。