今天要教大家的是，黄豆焖猪蹄
食材
1
猪蹄 一只
2
黄豆 一大把
3
葱 几根
4
生姜 一大块
5
生抽 4小勺
6
料酒 4小勺
7
老抽 一小勺
8
冰糖 一大把
9
盐 适量
方法/步骤
1
猪蹄对半切后斩块，洗净
2
人冷水锅中煮开
3
焯烫片刻，过凉水洗净；
4
锅内放入适量油，放入姜片
5
加入猪蹄继续翻炒片刻
6
倒入适量生抽
7
烹入料酒
8
放入适量冰糖
9
加入洗净的黄豆，及葱结
10
加入适量的水
11
大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂
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依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可，好了出锅
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还可以学做蚝油杏鲍菇
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