肯德基的嫩牛五方想必大家都不陌生，除了嫩牛五方，还有没有其他好吃的五方呢？下面就给大家介绍一个吃起来既不腻又有营养的早餐——嫩猪五方。其实万变不离其宗，饼夹菜，关键是什么饼夹什么菜！
工具/原料
1
猪肉
2
生菜
3
豆瓣酱
4
小葱
5
鸡蛋
6
面粉
步骤/方法
1
准备材料，改刀，肉切丝，葱切丝。
2
将面粉加鸡蛋和水和成面糊，稍微稀一点比较容易弄成均匀厚度的面饼。
3
肉加水淀粉和料酒少许腌制片刻，豆瓣酱加水和匀，滴一点老抽调色。
4
锅中做油，翻炒肉丝变色。
5
加入豆瓣酱水翻炒均匀，把汤汁收一收，不要太干。
6
肉丝盛出待用。
7
把平底锅烧热后离火，倒入面糊转圈，成均匀的圆形后放到火上开中小火，四周翘起后翻面，再过一分钟即可。
8
面饼上铺上生菜，葱丝。
9
铺上酱肉丝。
10
卷起成型即可，不局限形状。
11
嫩猪五方做好啦，下面上成品图。
下一篇：怎么做新鲜的面条早餐