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夏季美食:凉拌马齿苋

马齿苋在夏季的路边随处可见,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。做成酸咸口味,在大暑时节非常爽口解暑呢。
食材
1

马齿苋 200克

2

蒜 4个

3

糖 2勺

4

盐 1勺

5

生抽 1勺

6

醋 2勺

7

香油 0.5勺

方法/步骤
1

马齿苋,路边随处可见啊,随便拔几棵就是一道菜。

2

先把马齿苋过水焯熟。

3

捞出浸入凉水。

4

大蒜切成蒜末。

5

在马齿苋和蒜末中加入一大勺生抽、两大勺醋。

6

再加入一小勺盐,两小勺糖,半勺香油拌匀。

7

盛盘上菜!

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