椒盐小土豆是一种不是很常见的做法，不过味道却是很好。下面给大家介绍一下这道菜的做法。
食材
1
小土豆 500克
2
油 适量
3
盐 适量
4
辣椒 适量
5
花椒 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
1.小土豆放水里洗净。
2
2.洗好的小土豆放煮锅里煮熟。
3
3.把煮熟的小土豆剥去外皮备用。
4
4.把辣椒放入炒锅里，用小火慢慢炒至微黄发出香味。
5
5.关火放入一些花椒，用余温把花椒煸出香味。
6
6.把辣椒花椒放入蒜臼里，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。
7
7.把小土豆放入油锅里炸黄后捞入大碗里。
8
8.撒上一些椒盐拌匀后盛盘。
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