海螺面花的简单做法？

面粉 适量

青椒 两个】

鸡蛋 两个

油 适量

盐 适量

十三香 适量

将面加入面盆内，加温水（断凉的水就可以）搅拌均匀成面穗，活成面块待用。

取活好的面块，揉光滑，擀成大片，将上面加一层面粉（厚一点为宜，怕沾），将面块中间切开之后，叠在一起，切成小条条，不要太细！

将切好的小条条，一个一个（我害怕沾，如果面撒的够多，可以一起切）的切成小方块，之后撒一层面，用手按压面块，按住往自己这面拉，就形成了海螺形状的了，看，把它们都弄成这个样子！

锅内加水烧开，加入面块烧开加一点水，继续烧开加水，面块煮着打两个鸡蛋磕入碗中，加少许盐打匀，青椒去籽切块待用，面块大约加四次凉水就可以啦！

锅内加油，烧热，加入打好的鸡蛋，炒好倒出！

起锅加油烧热加入青椒翻炒几下，加入鸡蛋翻炒均匀。

现在把煮好的面块用漏勺控水加入炒锅与鸡蛋青椒翻炒均匀，加入盐、十三香，鸡精翻炒均匀，稍待出锅即可！

刚活好的面块，最好是醒大约30分钟，那样表面会很光滑！

不会按压的也可以就炒成面块，不过就要擀的薄一些。