“蚝油炒丝瓜”好吃到飞起！
食材
1
丝瓜 1根
2
蚝油 1勺
3
水 少许
4
盐 少许
5
大蒜 2瓣
6
生姜 4片
7
植物油 少许
方法/步骤
1
丝瓜去皮洗净，切成滚刀片(就是丝瓜滚动、斜立刀切片)。
2
大蒜瓣去皮切碎，姜洗净切片。
3
锅内倒入少许油，加热后放入姜片。
4
倒入大蒜碎爆香。
5
加入丝瓜片，翻炒片刻，加入少许水。
6
炒至丝瓜变软、变色。
7
加入1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀即可。
8
装盘上桌。
注意事项
健康蔬菜，骨质疏松
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