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三色粽的家常做法

来自于壮乡的美食
食材
1

糯米 1000克

2

密蒙花 1把

3

紫兰草 1小把

4

粽叶 数张

5

棉线 适量

步骤/方法
1

一把紫蓝草家适量水煮沸至水颜色变深紫(水的多少按照糯米的份量添加)~捞出原草,滤净残渣放至水温不烫手即可加入500克糯米浸泡3小时后捞出沥干水份待用

2

一把密蒙花家适量水煮沸至水颜色变深黄~捞出干花,滤净残渣放至水温不烫手即可加入500克糯米浸泡3小时后捞出沥干水份待用

3

粽叶用清水洗净后待用

4

取一片粽叶,弯曲成三角形状,要保证底角不会露出糯米~

5

然后覆盖压住顶端糯米~在弯曲折叠形成四角状~接着就可以用棉线捆住打结即可

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