还有一周就到端午节了，我也来应应节，趁着周末老公可以帮忙带孩子，我就准备好材料包了我喜欢吃的粽子！包了约26条，小小条的那种，一个人吃一条份量刚刚好，不为腻着！ 小区里面的妈妈团一人分两条，家里也所余无几了，呵呵！美味就是要一起分享的啦～提前祝大家节日快乐～
食材
1
糯米 1500克
2
绿豆 500克
3
五花肉 500克
4
咸蛋黄 13个
5
粽叶 适量
6
粽草 适量
7
油 适量
8
盐 适量
9
五香粉 适量
10
酱油 适量
11
紫苏叶 适量
12
白糖 适量
方法/步骤
1
糯米提前浸一夜，可以多换两次水
2
绿豆也提前泡发好，然后沥干备用；
3
五花肉切成适量大小，加油，盐，酱油，少量白糖，以及切碎的紫苏叶一起腌1个小时以上；
4
泡好的糯米沥干水，加入油，盐，五香粉拌匀备用；
5
咸蛋黄对半切开备用；
6
开始包了，把粽叶对折出一个角，先盛糯米，再盛绿豆；
7
然后放一块五花肉，半个咸蛋；
8
再放一层绿豆，面上再铺一层糯米；
9
然后再加一块粽叶把食材包全了，把多余的粽叶折起来收口；
10
然后用粽草绑紧了，防止漏馅，再用手拍拍紧实，等着下锅咯！
11
把做好的粽子竖着排入高压锅中，然后加入没入顶部的水，上压30分钟或以上；
12
高压锅一旦解压要立即拿出粽子，竖放沥水，以免放锅里泡久了，这样糯米就不紧实不好吃了！放凉，即可开吃咯！
注意事项
1
需要注意的是，高压锅一旦解压要立即拿出粽子，竖放沥水，以免放锅里泡久了，这样糯米就不紧实不好吃了！如果不是用高压锅，那可能得煲1.5-2小时左右，要在沸水的时候把粽子捞起来！
2
至于放什么馅，随君喜好，放自己喜欢的材料就可以了啊～