上班族，做菜难，时间不够用，又不想天天在外面花钱吃饭。怎样在家里简单的做菜呢，下面让我介绍一道非常简单的菜肴给你，那就是蒸排骨腊肠。做出美味，还需要一点点技巧喔。一起来看看吧。
食材
1
排骨 三四两
2
腊肠 一根
3
荷兰豆 一小把
4
蒜 半个
5
指天椒 1条
方法/步骤
1
准备材料，排骨洗净，腊肠一条，荷兰豆去皮。
2
腊肠切片，辣椒切圈。
3
排骨加上盐、生抽、生粉，搅拌均匀，腌制十分钟到十五分钟左右。
4
把荷兰豆放在盘子的最下面，中间铺满排骨，最上面放腊肠。喜欢蒜味的，可以再撒点蒜蓉。
5
锅里放入适量的水，放入蒸架，再把这盘排骨腊肠放到蒸架上面，盖上锅盖，蒸上十五分钟，就可以了。
6
这是蒸好的排骨腊肠，色香味俱全喔。做法是不是特别简单呢，动手来试一试吧！
注意事项
1
荷兰豆一定要放盘底最下面喔，这样荷兰豆在蒸的过程才不会变黄。吸收了排骨与腊肠的味道，荷兰豆味道更是美味！
2
一定不要蒸太久，否则排骨就不脆了。
上一篇：私房菜绝密——豌豆蒸香肠
下一篇：米技炉9档用法