金针菇有“增智菇”的称号，它对增强智力，儿童的身高和智力发育有很好的作用，家中还有去年腊肠，就做了一款香肠蒸金针菇，只需简单两步即可过多成，先将食材摆放好，撒上点盐调味料，然后上锅蒸制，零厨艺就能搞定。这菜虽简单，但既有荤素搭配的营养又有鲜香宜人的口感，非常棒哟。香肠的鲜香与脆爽有嚼劲的金针菇口味很搭，开胃下饭，制作起来也超级便捷，让你轻易拥有健康营养的生活。
食材
1
香肠 1根
2
金针菇 1把
3
蒜 3瓣
4
小葱 1根
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好原材料香肠1根切片，金针菇泡开清洗干净;
2
将金针菇平铺在盘底;
3
将蒜末均匀的撒在金针菇上;
4
再均匀的撒上适量的盐;
5
将香肠片平铺在金针菇上;
6
烧锅开水，将它放入蒸屉上，大火蒸八分钟;
7
拿出来后表面撒上小葱末。
注意事项
1
金针菇的根要提前去除掉;
2
将金针菇平铺在盘底，均匀的撒上蒜末和盐，再在上面铺上香肠;
3
放在开水锅上蒸八分钟即可。
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