好的美食，3分看相，7分美味，还有90分看和谁一起吃
食材
1
花蛤 500克
2
葱 2克
3
干辣椒 10个
4
姜 5克
5
孜然 2克
6
香菜 5克
方法/步骤
1
将花蛤在海水或者盐水中泡至泥沙吐净
2
将葱切段，姜切丝，香菜切段，辣椒切丝、
3
将锅烧热，调中火，花蛤洗净沥干水分放入锅中翻炒
4
当花蛤稍稍张开壳时取另一个锅倒入少许的油烧至六成热，放入葱姜爆香
5
将花蛤捞出放入油锅中翻炒
6
放入生抽和干辣椒继续翻炒。
注意事项
花蛤一定要清洗干净
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