每次吃自助都爱选一堆辣炒花蛤，这次在家做了一把辣炒花蛤，味道不错所以分享给大家
食材
1
花蛤· 2.5斤
2
葱花 适量
3
姜 适量
4
干辣椒 5个
5
豆豉 1勺
6
酱油 适量
7
生菜 适量
方法/步骤
1
葱辣椒切丝、姜切末。
2
花蛤洗净。
3
豆豉1勺。
4
少油，葱姜辣椒爆香。
5
豆豉炒香后，放酱油。
6
倒入花蛤，翻炒均匀。
7
不停翻炒到花蛤基本都开口为止。
8
放入少量香菜，提味儿，不喜欢香菜也可以不放。
9
出锅，满满一大盆哦……
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