此时，正处于冬天季节，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，令人食欲大增，也是滋补的季节，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。
食材
1
仔鸡 500g
2
草菇 200g
3
黄栀子 15g
4
面条 200g
5
油菜 3棵
6
香葱 1棵
7
盐 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
原料准备好，再准备好栀子
2
鸡块洗净，冷水下锅焯过，砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜，倒入适量清水，放入草菇
3
黄桅子洗净放入锅中，大火烧开，小火煲2小时左右，调入盐，再煲15分钟即可
4
另取一锅水，待水煮滚后，放入面条汆烫约1分钟，捞起沥干备用。
5
砂锅中，放入汆烫过的面条，放入油菜、胡椒粉，一起煮至软后，即可盛碗，再撒上香葱末即可
注意事项
面中的蔬菜，可根据自己的口味的季节搭配
下一篇：胰腺癌病人怎样做栀子仁枸杞粥