领导最近很馋韩国人超市卖的一种坚果糖，每次去都想买，关键是俺也觉得很好吃。刚好被提醒（所以听听他唠叨也不是坏事），于是打算自己做：选料用心不说，绝不添加任何的有害物质，重要的是决无“哈拉”味！
工具/原料
南瓜籽核桃仁白芝麻无皮花生白糖（2/3cup）；
方法/步骤
1
不加油小火依次炒香：白芝麻;无皮花生（稍稍碾碎）；南瓜籽； 核桃仁（稍稍碾碎）；
2
接着将所有炒好的材料混合均匀，盛出备用；
3
锅里倒入入白糖，加果汁约2勺，慢火炒融；
4
分2-3次倒入炒好的坚果仁，迅 速搅拌均匀（开小火）；
5
趁热倒在锡纸上，稍稍抹平，四边包起（小心烫，速度要快）；
6
用擀面杖擀平、压实；
7
刀沾点水，切成需要的大小
8
如果感觉切不动，再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可。
9
完成
注意事项
1
坏的、样子鬼鬼祟祟的果仁尽量挑出来以免影响成品口感；
2
炒坚果仁和白糖的时候，要注意小火翻炒，防止糊锅；
3
炒糖汁的时候加入的果汁(最好是纯果汁) ，也可以换成牛奶；
4
分2-3次把果仁加入糖汁，才能使糖汁均匀的包裹住每粒果仁；
5
起锅造型的时候，速度要快，不然还未成型，就结成了一砣；
6
做好后，最好放在密封的玻璃瓶里保存，冰箱冷藏后风味更佳。
上一篇：碰碰计划斩杀攻略