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胡萝卜玉米浓汤

之前发表过土豆玉米浓汤的做法,能称之为浓汤,大家的脑海里一定会出现奶油俩字,浓郁顺滑。但是,这两款汤都没有用到奶油或者牛奶,却和西餐厅喝到的味道一样,这一次我多加了一味~胡萝卜,口感一样好,营养更丰富。孩子一人干了两碗。
食材
1

土豆 半个(约150g)

2

胡萝卜 半根(约100g)

3

洋葱 50克

4

甜玉米 半根

5

黄油 20克

6

盐 适量

7

黑胡椒粉 适量

步骤
1

胡萝卜,土豆切小块,洋葱切丁,甜玉米剥粒。

2

热锅下黄油融化

3

先下洋葱丁爆香

4

再下胡萝卜和土豆翻炒一会儿

5

然后倒入玉米粒和1升水,盖上锅盖,把土豆煮软,煮好后加少量黑胡椒粉,加盐调味。

6

启动破壁机浓汤模式打一分半,我留了大概二十几粒玉米出来不打。

7

打好了

8

直接倒进碗里

9

把玉米粒装进去,这样口感更丰富。

10

不需要特别的调味,最少的香料,就能做到这么细滑好喝。

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