夏天吃点苦瓜，可以清火，今天的苦瓜放了点辣椒，可以中和下苦瓜的苦味，也很下饭
食材
1
苦瓜 1根
2
尖椒 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
将苦瓜洗干净，先切段，然后对切，再去掉中间的芯
2
把苦瓜切成薄片，这样好入味，苦瓜切好后再冲洗一下，尖椒切段
3
锅烧热，加入适量油，油热后下入苦瓜翻炒
4
苦瓜炒至断生后，尖椒放入锅中翻炒
5
撒入适量盐调味，翻炒均匀
6
大火翻炒几下，关火装盘出锅
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