鸡翅根有很多种做法，每种做法都能做出独到的味道，小编接下来就为大家介绍一下酱香鸡翅根的做法，味道真是棒棒哒。
食材
1
鸡翅根 10只
2
生抽 10ml
3
老抽 5ml
4
姜片 10g
5
花椒 10g
6
八角 10g
7
糖 10g
8
盐 10g
9
料酒 10mL
方法/步骤
1
在超市买回鸡翅根洗净装盘
2
用刀子在鸡翅根上多拉出几个口子，方便入味
3
在一个盘中倒入适量生抽和料酒，再加入适量糖，再把姜切片放入
4
将鸡翅根和盘中辅料缴入一个碗中，腌制10~20分钟
5
准备好适量八角和花椒
6
在炒锅里面倒入适量油，放入八角和花椒爆锅
7
锅中爆出香味放入腌制好的鸡翅根，翻炒至金黄
8
倒入适量开水淹没鸡翅根，加入适量盐，中火煮
9
盖上锅盖煮至20~30分钟
10
掀开锅盖大火翻炒收汁，根据自己口味留汁多少
11
收汁后捞出盛碗，待享用
注意事项
开始鸡翅根下锅的时候注意别被油烫伤自己