牛筋红酒西红柿浓汤

用料 西红柿4-5个 牛肉 牛蹄筋若干 红葡萄酒1/4瓶 料酒 生抽 冰糖 盐 葱姜片 蒜若干 牛筋红酒西红柿浓汤的做法 1.牛肉、牛蹄筋切块、放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净2.热油入锅，切块的西红柿放入炒一下，放入葱姜、生抽、冰糖、红葡萄酒烧开后，加入牛肉、牛蹄筋，加料酒、热水炖2小时3.出锅前，放入蒜碎，盐，调味