小时候每年过生日的时候没有生日蛋糕，这一碗臊子面就是我的长寿面，伴随我18年，直到离开家乡求学成家生子，再也没有人专门为我做一晚生日长面，今天自己给自己来一碗，祝我生日快乐！
食材
1
肉（大肉、羊肉、牛肉均可） 1斤
2
胡萝卜 2根
3
豆腐 半斤
4
土豆 2个
5
香菇 2朵
6
面条 随量
7
西红柿 2个
8
调料面 适量
9
酱油 适量
10
韭菜 适量
11
香菜 适量
12
生姜 适量
13
大葱蒜苗 适量
14
木耳 适量
方法/步骤
1
先将大肉、胡萝卜、土豆、豆腐、西红柿、香菇切丁，黑木耳米椒切小备用
3
最后加汤等汤滚了，多煮一会，然后适量盐，将韭菜香菜放进去提味，煮面条就可以开吃啦，配上妈妈做的小酸菜味道赞赞的。
注意事项
1
1、如果喜食辣味，炒肉的时候可以放入红辣椒面，做好的臊子汤就是红油的感觉，很辣很香
2
2、兰州人的臊子面里一般没有西红柿但是会加鸡蛋、菠菜、淀粉进去也很好吃
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