牛键肉怎么做好吃

葱姜蒜切碎备用，把牛腱子肉洗干净，切片，再用点料酒、盐、味极鲜酱油、姜蒜碎一起腌制10分钟。

锅热后放油，把蒜头、辣椒放点进去炒香，把切片的牛腱子肉放进去炒一下。

变色后倒点热水，滚开后小火焖到差不多没水为好。

把焖好的牛腱子肉盛起来，锅清洗干净后再放油，葱姜蒜、辣椒炒香后，放入过热水后的青辣椒。

炒至七八分熟，把焖好的牛腱子肉放进去一起翻炒，撒点葱花就可以吃了。