牛肉可以强壮身体，牛肉糜对胃气虚弱的人更是最好的。这道麻辣咸鲜的凉拌菜吃上根本停不下来的节奏！
食材
1
酱牛肉 400克
2
黄瓜 3根
3
食盐 1勺
4
麻油 1勺
5
芝麻 2勺
6
蒜 适量
7
香油 1勺
8
香醋 2勺
9
油辣子 适量
10
糖 2勺
11
香菜 适量
方法/步骤
1
自制酱牛肉，冷却备用。
2
旱黄瓜切片。
3
牛肉切片。
4
蒜切成蒜末。
5
加入麻油、盐、香油、自制麻椒和辣椒的辣椒油、芝麻、香菜、糖、香醋、凉拌酱油抓匀。
6
最后装盘。
注意事项
1
黄瓜片切得稍微厚一点，要么抓完就会变软，影响口感。
2
牛肉本身有咸味，把黄瓜放在上面撒盐会比较好入味。
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