家用肉松的做法！
食材
1
猪肉 220g
2
八角 5g
3
花椒 5g
4
水 2升
5
生抽 3g
6
老抽 7g
7
白糖 3g
8
盐 2g
方法/步骤
1
首先猪肉洗净（纯瘦肉），依次加入猪肉，花椒，八角，加入适量水没过猪肉3到4厘米，大火烧开转中火将瘦肉炖烂。
2
待水煮快干，捞起来晾凉。
3
晾凉之后用袋装起来，用擀面杖敲碎。
4
之后放入压榨机打碎。
5
热锅倒入少量油，将打碎的肉倒入锅中小火翻炒，加入生抽3g，老抽7g，盐2g，白糖3g，翻炒15分钟，
注意事项
1
最后翻炒一定小火。
2
肉松颜色用老抽调整。
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