香辣面包蟹，好吃得停不下来
食材
1
面包蟹（冻） 2只
2
淀粉 2勺
3
蒜头 3个
4
海鲜酱 2勺
5
泡椒 若干
6
生抽 2勺
7
姜 1块
8
青辣椒 1个
9
红辣椒 1个
10
蚝油 2勺
方法/步骤
1
准备好所需要的食材，面包蟹两只（我是冻蟹，所以要提前拿出来解冻），青红辣椒切段，辣椒酱热锅走油，捞起备用，蒜头剁成蒜蓉姜剁成姜粒
2
面包蟹解冻后，用刀柄将钳子敲碎，然后其他部位切块
3
热锅，下油，加入蒜蓉，姜粒爆香，加入青红辣椒段爆香，再加入海鲜酱翻炒均匀
4
然后加入蟹翻炒，然后加入一点水，盖锅盖，煮10分钟用一点将生粉融化，然后加入蚝油，鸡精搅拌均匀10分钟后加入融化好的生粉水，翻炒均匀，大火收汁出锅
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