冬天吃牛肉，可以暖胃，能提高机体抗病能力，牛肉还含有丰富的蛋白质，氨基酸，在寒冷的冬天经常食用一些用牛肉做的家常菜，是冬季很好的滋补美食。
食材
1
牛肉汤 1碗
2
土豆 500克
3
芸豆 400克
4
食用油 20克
5
精盐 6克
6
葱 4克
7
姜 4克
方法/步骤
1
主料：牛肉汤、土豆、芸豆。
2
芸豆去掉筋，土豆去掉皮用清水洗净。
3
芸豆用手掰成段。
4
土豆切成滚刀块。
5
牛肉切成块。
6
锅烧热，放入油烧热放入葱姜炸香，放入芸豆翻炒。
7
翻炒芸豆变色，变软，放入土豆。
8
翻炒片刻，放入精盐。
9
放入牛肉跟汤。
10
用中小火炖至土豆、芸豆熟即可。
11
做好的菜装入碗里即可食用。
注意事项
放牛肉汤炖，不要放入水。
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