鲜蒸冬瓜含有很多维生素和矿物质，补脑缓解紧张。蒸或考，只要火候到了都能有美味的结果呢。
食材
1
冬瓜 300g
2
虾皮 50g
3
平菇片 50g
4
油 10毫升
5
鸡汤 2汤勺
6
盐 2勺
7
葱花 10g
方法/步骤：
1
准备好所有的食材。
2
将冬瓜切成0.5厘米的薄片。
3
准备好鸡汤、虾皮、葱花、油和盐。
4
平菇撕成小片之后，和冬瓜一起平铺摆盘，撒上虾皮。
5
加入适量的盐，鸡汤均匀倒入。放入蒸烤箱，选择蒸汽模式，110度蒸25分钟。
6
蒸完之后取出撒上葱花点缀即可。
注意事项
1
冬瓜性寒，最好不要吃生冷的。
2
冬瓜忌和鲫鱼共食。
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